18 Января 2022

... ...

18 Января 2022

 День Крещения, отмечаемый 19 января, завершает цикл новогодне-рождественских праздников. Праздник Крещения связан также с очищением души, поэтому в этот день и принято купаться. Особое внимание в христианстве уделено вечеру перед Крещением – Крещенскому сочельнику. Он известен на территории нашей страны как Бабий вечер или Голодная кутья. По Уставу Церкви в пищу разрешается употреблять только одно блюдо – кутью или сочиво. Различие этих блюд касается в основном происхождения названий. Кутья от древнегреческого kukkia значит зерна, бобы; а сочиво произошло от древнеславянского сочиться, сок.

Главными составляющими любого из этих блюд являются зерновые – рис, пшеница, перловка, гречка, чечевица и т.д., а также мак и мед, сухофрукты и орехи по желанию. Приготовим сочиво вместе с Роспотребнадзором.

Ингредиенты:

  • зерна пшеницы - 1 стакан 
  • мак - 100 г
  • грецкие орехи - 100 г
  • мед - 3 ст. л.

Приготовление

Растолките зерна пшеницы. Не забудьте подлить немного теплой воды, чтобы оболочка зернышек размякла и отошла. Отделите ядра от шелухи, просеивая и промывая. Сварите постную кашу на воде, добавив к крупе 2-3 стакана воды. Мак разотрите до получения макового сока и добавьте к нему мед. Перемешайте и положить в пшеничную кашу. В самом конце необходимо добавить толченые грецкие орехи.

 

Главные новости
... ...

09 Июня 2023

Оказание телематических услуг связи (интернет)

Подробнее

... ...

09 Июня 2023

РПН региона продолжает розыск продукта «Мистер Сидр»

Подробнее

... ...

09 Июня 2023

РПН: изъято более 70 тысяч л. напитка «Мистер сидр»

Подробнее

... ...

09 Июня 2023

Как правильно выбрать муку

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

08 Июня 2023

«ЭнергосбыТ Плюс» информирует жителей о новых случаях мошенничества

Подробнее

... ...

07 Июня 2023

Рекомендации при покупке плодоовощной продукции

Подробнее

... ...

07 Июня 2023

Пикник с шашлыком на природе – самый популярный летом вид отдыха.

Подробнее

... ...

07 Июня 2023

НОВЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ САМОКАТЧИКОВ

Подробнее

Полезные ссылки