18 Января 2022

... ...

18 Января 2022

 День Крещения, отмечаемый 19 января, завершает цикл новогодне-рождественских праздников. Праздник Крещения связан также с очищением души, поэтому в этот день и принято купаться. Особое внимание в христианстве уделено вечеру перед Крещением – Крещенскому сочельнику. Он известен на территории нашей страны как Бабий вечер или Голодная кутья. По Уставу Церкви в пищу разрешается употреблять только одно блюдо – кутью или сочиво. Различие этих блюд касается в основном происхождения названий. Кутья от древнегреческого kukkia значит зерна, бобы; а сочиво произошло от древнеславянского сочиться, сок.

Главными составляющими любого из этих блюд являются зерновые – рис, пшеница, перловка, гречка, чечевица и т.д., а также мак и мед, сухофрукты и орехи по желанию. Приготовим сочиво вместе с Роспотребнадзором.

Ингредиенты:

  • зерна пшеницы - 1 стакан 
  • мак - 100 г
  • грецкие орехи - 100 г
  • мед - 3 ст. л.

Приготовление

Растолките зерна пшеницы. Не забудьте подлить немного теплой воды, чтобы оболочка зернышек размякла и отошла. Отделите ядра от шелухи, просеивая и промывая. Сварите постную кашу на воде, добавив к крупе 2-3 стакана воды. Мак разотрите до получения макового сока и добавьте к нему мед. Перемешайте и положить в пшеничную кашу. В самом конце необходимо добавить толченые грецкие орехи.

 

Главные новости
... ...

22 Сентября 2023

ООО «МАКМИЛК» - несуществующее предприятие

Подробнее

... ...

22 Сентября 2023

Азбука потребителя: Бытовые услуги. Ремонт автотранспортных средств

Подробнее

... ...

21 Сентября 2023

Фальсификаторов подведут под статью

Подробнее

... ...

21 Сентября 2023

Роскачество: как производители пиццы обманывают потребителей

Подробнее

Муниципальные новости
Вы выбрали:
... ...

18 Сентября 2023

О нарушении санитарного законодательства в ООО "Бородулинское"

Подробнее

... ...

18 Сентября 2023

Сидим правильно!

Подробнее

... ...

18 Сентября 2023

Режим дня дошкольника

Подробнее

... ...

18 Сентября 2023

Подвижные игры для детей

Подробнее

Полезные ссылки