14 Сентября 2016

 За период с 1 по 31 августа 2016г. зафиксировано снижение средних розничных цен на куру охлажденную, мороженую на 0,2 %. Средняя розничная цена по состоянию на 29.08.2016г. составила 144.49 руб./кг.

Увеличение объемов производства и высокий уровень самообеспеченности мясом птицы способствовали стабилизации цен. Рынок мяса птицы можно оценивать как наиболее стабильный по сравнению с рынками свинины и говядины.

В августе наблюдался рост средних розничных цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2 % жирности на 1,0 %. Средняя розничная цена по состоянию на 29.08.2016г. составила 46,23 руб./л.

В дальнейшем на фоне сезонного сокращения производства молока в осенне-зимний период, роста затрат производителей и сезонного повышения спроса на молочную продукцию рост цен на молокопродукты будет сохраняться.

За период с 1 по 31 августа 2016 г. средняя розничная цена на муку пшеничную в розничной сети области, по данным Свердловскстата, увеличилась на 0,9 % и составила на 29.08.2016г. 38,73 руб./кг.

По данным Свердловскстата, средняя розничная цена на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 с. в августе месяце увеличилась на 1,4 % и составила на 29.08.2016г. 47,23 руб/кг.

В силу климатических условий практически вся продовольственная пшеница поступает в Свердловскую область из других регионов, поэтому формирование закупочных цен на зерно полностью зависит от ценовой политики зернопроизводящих районов и транспортных расходов.

В августе 2016 года наблюдалось незначительное снижение средних розничных цен на яйца куриные. Так, за последний месяц средняя розничная цена уменьшилась на 0,1 % и на 29.08.2016г. составила 57,14 руб./дес.

В отчетном периоде сохранилась отрицательная динамика цен на яйцо куриное. Основными причинами по-прежнему являются сезонно растущая яйценоскость кур-несушек, рост предложения на рынке, а также снижение степени зависимости от дорогостоящих энергоресурсов в весенне-летний период.

За период с 1 по 31 августа 2016 года средняя розничная цена на картофель, по данным Свердловскстата, снизилась на 38,6 % и составила на 29.08.2016г. 18,4 руб./кг.

В августе наблюдается снижение розничных цен на овощи ввиду увеличения объемов реализации нового урожая. По сравнению с аналогичным периодом 2015 года, картофель стал дешевле на 21 %.