ДЕНЬ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: КАК ЗАЩИЩАТЬ СВОИ ПРАВА

07 Июня 2021

Продукты на полках супермаркетов и столах россиян должны быть не только свежими и качественными, но и безопасными, и потребители поддерживают этот принцип. Отечественный рынок становится все более цивилизованным, но работы еще немало. В День безопасности пищевых продуктов, 7 июня, напоминаем о том, как выбирать лучшую продукцию и защищать свои права, если вы все-таки пострадали от некачественной еды.

Для того чтобы продукты были безопасны, важно соблюдение санитарных норм не только при производстве, но и транспортировке, а также хранении продукции в магазине. Если на любом из этих этапов происходит сбой, вы рискуете приобрести продукт, который представляет опасность для здоровья. Роль личной ответственности каждого потребителя остается высокой: в итоге мы сами отвечаем за то, что окажется на наших столах.

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ, СОВЕРШАЯ ПОКУПКИ В МАГАЗИНЕ?

Сроки хранения – их можно найти в маркировке продукции. В СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» содержится подробная информация о том, сколько и при какой температуре хранятся те или иные категории продуктов. Покупать стоит те товары, срок годности которых истекает позже.
Температура хранения. Определить то, какая температура выставлена администрацией магазина, можно на термометре, который должен быть вывешен таким образом, чтобы покупатели его видели. А рекомендации по хранению мы различных продуктов мы регулярно приводим в текстах веерных исследований.
Перед покупкой проверяйте целостность упаковки, а также убедитесь, что этикетка содержит всю необходимую информацию.

Если вы заметили какие-то нарушения, на это можно обратить внимание менеджера в магазине, а также обратиться с жалобой в Роспотребнадзор. Жалобу в Роспотребнадзор можно подать лично через канцелярию или направить в электронном виде через специальную форму, размещенную на сайте управления вашего города, и загрузить там же приложения.